2025年6月19日 星期四 河南鄭州——今日，在螞蟻商聯(lián)總部舉辦的《助力調(diào)改 超市加工區(qū)調(diào)改研討會(huì)（第二期）》現(xiàn)場(chǎng)，螞蟻商聯(lián)與絕味食品海納百川事業(yè)部正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。螞蟻商聯(lián)總經(jīng)理鄭超與絕味食品海納百川事業(yè)部總經(jīng)理司胤衡代表雙方簽約，宣布將依托各自資源優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)商超加工區(qū)的定制化調(diào)改與效率升級(jí)，助力零售行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

商超調(diào)改迫在眉睫，供應(yīng)鏈與場(chǎng)景化成破局關(guān)鍵

    當(dāng)前，中國(guó)零售業(yè)正面臨消費(fèi)需求分化與成本壓力的雙重挑戰(zhàn)。消費(fèi)者對(duì)“短保、健康、便捷”鹵味的需求激增，而傳統(tǒng)商超加工區(qū)因供應(yīng)鏈響應(yīng)慢、產(chǎn)品同質(zhì)化、運(yùn)營(yíng)效率低等問(wèn)題，難以滿足市場(chǎng)變化。

    在此背景下，螞蟻商聯(lián)發(fā)起《超市加工區(qū)調(diào)改研討會(huì)》，旨在通過(guò)行業(yè)資源整合與模式創(chuàng)新，為成員企業(yè)提供可落地的解決方案。本次研討會(huì)吸引了10余家優(yōu)秀工廠代表和50余家成員企業(yè)代表參與，聚焦“供應(yīng)鏈協(xié)同”“場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)”“產(chǎn)品差異化”三大核心議題。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造商超加工區(qū)調(diào)改“樣板間”

    絕味食品海納百川事業(yè)部總經(jīng)理司胤衡表示：“絕味深耕鹵味供應(yīng)鏈20年，已形成覆蓋全國(guó)的柔性生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)與冷鏈體系。此次合作，我們將向螞蟻商聯(lián)成員企業(yè)開(kāi)放三大核心能力：

    1.定制化產(chǎn)品矩陣：依托絕味工廠與研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為商超加工區(qū)定制區(qū)域特色鹵味、預(yù)制菜及聯(lián)名爆款，降低試錯(cuò)成本；

    2.供應(yīng)鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò)：通過(guò)絕味全國(guó)20多個(gè)專業(yè)化工廠與3000條冷鏈線路，實(shí)現(xiàn)“48小時(shí)鹵味直達(dá)”，保障產(chǎn)品新鮮度與周轉(zhuǎn)效率；

    3.運(yùn)營(yíng)賦能體系：提供從動(dòng)線設(shè)計(jì)、陳列優(yōu)化到促銷策略的全流程指導(dǎo)，助力商超加工區(qū)坪效提升20%以上。”

    螞蟻商聯(lián)總經(jīng)理鄭超強(qiáng)調(diào)：“商超調(diào)改不是簡(jiǎn)單的‘硬件升級(jí)’，而是‘供應(yīng)鏈+場(chǎng)景+數(shù)據(jù)’的系統(tǒng)性變革。此次與絕味的合作，將通過(guò)‘一店一策’的定制化服務(wù)，幫助成員企業(yè)打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)從‘價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)’到‘價(jià)值創(chuàng)造’的轉(zhuǎn)型。”

 未來(lái)展望：共建零售業(yè)“鹵味+場(chǎng)景”新生態(tài)

    此次合作是螞蟻商聯(lián)“助力調(diào)改”戰(zhàn)略的重要落地，也是絕味食品“鹵味生態(tài)”布局的關(guān)鍵一步。雙方表示，未來(lái)將聯(lián)合更多行業(yè)伙伴，共同推動(dòng)商超加工區(qū)從“成本中心”向“利潤(rùn)中心”轉(zhuǎn)型，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更便捷的鹵味體驗(yàn)，助力中國(guó)零售業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。