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撰文| 止戈 編輯| 閆建武字數：4112；閱讀時間：14分鐘現在任何一場行業會議幾乎都離不開“調改”這個話題，但對于調改是“無腦”吹捧、盲目上馬，還是冷靜思考、邏輯推導，這成為會議是否能為行業帶來理性、建設性和指導性的關鍵。畢竟，零售商業的發展規律才是最需要被探尋和深

本文摘要：這些行業痛點，鄭兆豐是怎么解決的？1、解讀“新鮮”的背后：從“日銷日清”到分級打折的精細化運營；2、顧客停留時間達45分鐘的秘密：從“貨架堆”到“六感生活劇場”；3、“內驅力”是怎么來的：12%人工成本是“投資”不是“支出”...

導讀：效率源于細節，這是很多優秀零售企業在實踐中、在競爭中總結出的經驗。在賣場運營中，價簽雖小，但其背后卻蘊含著一場“效率革命”。在當前超市調改潮中，大量企業在做著“人、貨、場”的重構，商品調整、賣場煥新、提升員工技能、漲工資等，但有一些關鍵的運營細節卻容易被忽視。而這些運營...

導讀：蛋糕好吃，儲藏難做，超市如何在同一時間內解決不同品類的不同存儲需求，文章帶給你答案。在當前火熱的調改升級拓展的超市氛圍里，熟食、烘焙、凍品，成為了眾多零售商扎堆研究的對象。而隨著英國Iceland凍品超市飛進北京門頭溝，更是將凍品這一剛剛步入正軌“嘴道”的行業從剛伸展的初始狀態帶到了火爆大踏步

    2025年6月19日星期四河南鄭州——今日，在螞蟻商聯總部舉辦的《助力調改超市加工區調改研討會（第二期）》現場，螞蟻商聯與絕味食品海納百川事業部正式簽署戰略合作協議。螞蟻商聯總經理鄭超與絕味食品海納百川事業部總經理司胤衡代表雙方簽約，宣布將依托各自資源

    批判和鼓掌是可以共存的。</blockquote>    但在大賣場業態中，似乎只有批判與質疑。</blockquote>    就好比前幾天，大潤發發布的2025財年實現

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春節消費是一年中最集中的消費力外露，消費額大、涉及面寬，作為一個分水嶺，代表過去一年的消費力釋放，預示著今后幾年的消費預期起伏。結合走訪和樣本調查、權威平臺數據結果，比較分析幾種常見業態商場的聚客力、交易轉化情況，從一個側面分析消費力變化的6個趨勢特點。0195后成為消費動力主角春節消費是綜合風俗文

導讀：在這艱難的時期，也有相當部分區域零售企業表現搶眼，不僅銷售數據亮眼，更重要的是企業呈現出來的良性、健康的狀態。新的一年，重新出發。現代連鎖商超發展至今三十載，每個階段都會有它的新勢力、新力量，也正是因為這些新勢力、新力量，才讓這個行業始終保持向上發展，煥發出勃勃生機。近些年，行業整體進入成熟期

一年前，龍商網&超市周刊在回顧2023中國零售業時，曾用了兩個關鍵詞，一是大賣場的命運，二是折扣店的分身沖擊，基本概括了傳統零售企業在這一年度的生存狀態。對于2024年的預判，我們總結了低價思維、減品、警惕模式與商品的錯位三個關鍵詞，并提示了將會出現的行業泡沫破滅、回歸主營業務、缺乏敬畏與熱

11月15日，來自全國各地零售企業的優秀青年企業家共聚長沙，參加2024第三次青年企業家論壇。青年企業家們順利接力，共同譜寫零售行業的新篇章。首都經濟貿易大學教授、中國消費大數據研究院執行院長陳立平教授為本次會議致辭，陳教授高屋建瓴、深入淺出，給予了青年一代零售從業者高度認可。青年企業家們大部分已經

由螞蟻商業聯盟主辦的2024全國自有品牌（商品）大會暨螞蟻商聯年會，將于11月15日-11月16日在湖南長沙舉辦，本次大會整合了行業內優秀的零售商、供應商、專家等，齊聚一堂，讓零供對接更加高效，實現多方共贏。1、零售商帶需參會，精準選品上百家零售商超的BOSS及采購共同參加此次大會，為實現大會現場對

千呼萬喚始出來！2024全國自有品牌（商品）大會暨螞蟻商聯年會正式官宣啟動了。大會將于2024年11月15日-11月16日在長沙舉行，主題定位“回歸商品力”，屆時將云集超百家超市企業，百家上游制造商、品牌商、供應商，千人以上規模的行業人士參與其中。2024年，對于零售行業而言是不平凡的一年。以價格為

襄陽市樊城區職工街5號。從好鄰居超市職工街店側面一個不起眼的樓梯口上樓，便來到了襄陽好鄰居深耕本地市場的大本營。在總經理辦公室，龍商網&超市周刊看到一份“6月24日-7月13日襄陽好鄰居生鮮銷售”統計表，生鮮銷售持續增長、毛利率由上年同期24%增長至24.4%。而從整體銷售占比看，好鄰居門店

與阿里不同，對于線下實體商超的探索，京東并沒有停止腳步。日前，京東旗下的全品類硬折扣超市，華冠折扣超市長陽店在北京市房山區開業。與其它以經營休閑零食等標品為主要特色的硬折扣店明顯不同的是，這家超市品類更為齊全，從蔬果生鮮到水產活鮮、從烘培到休閑零食、從雜百到冷凍冷藏，幾乎囊括了目前大型綜合超市所有主

曾幾何時，大賣場作為一種全新的業態，在中國遍地開花，讓一站式購物成為中國城市居民的生活習慣，但斗轉星移，二十多年之后，如今的大賣場卻陸續陷入關店潮。5月31日，沃爾瑪六安梅山路店、永輝超市福州匯達店同日關閉；4月28日、5月7日，大潤發山東濟南、河南漯河各關一店；僅在4月，華潤萬家就關閉8家店。當一

超市生鮮經營中，水產的差異化經營策略對于超市的整體競爭力至關重要，不僅可以滿足消費者多樣化需求，又可以提升品牌形象、增強市場競爭力、提高顧客忠誠度以及促進整體發展。水產重要性水產是超市生鮮品類中最具增長潛力和差異化優勢的一個品類，但也是最難經營的一個品類。水產是商超經營的重要品類，在吸引客流、穩定客

“社區生鮮超市已經成為部分消費者購買的第一選擇，而且這個比例還在加速。”3月30日，在沈陽舉辦的第二十屆全國連鎖商業發展戰略論壇上，生鮮傳奇董事長王衛表示，隨著市場不斷變化和技術進步，社區生鮮超市的未來發展值得期待。在主題演講中，王衛介紹，深耕社區生鮮領域生鮮傳奇已經發展到第八代店。在這個過程中，他

隨著環保理念的深入人心，綠色消費和可持續發展逐漸成為社會共識。在這一背景下，螞蟻商聯攜手中國綠化基金會、IGA及CGFChina共同發起了一場別開生面的公益活動——“以竹代木，翠我山河”3·12植樹節公益活動。此次活動旨在通過倡導改變生活習慣，用可再生竹產品代替木制品，減少砍伐，保護森林，以實際行動