不銹鋼發(fā)酵設(shè)備就是一種生物反應(yīng)器，主要用途在于啤酒，食品，醬油的生產(chǎn)。生物反應(yīng)器是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓他們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。生物反應(yīng)器為細(xì)菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。

不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的主要用途根據(jù)發(fā)酵缸的品種和不銹鋼發(fā)酵設(shè)備工藝及應(yīng)用領(lǐng)域的不同，存在很大區(qū)別。

不銹鋼發(fā)酵設(shè)備是目前市面上最常見的不銹鋼發(fā)酵設(shè)備，主要被應(yīng)用于乳制品、酒類的發(fā)酵，配合有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、廢棄資源回收利用等政策和科研的需要，發(fā)明了很多沼氣不銹鋼發(fā)酵設(shè)備、餐廚垃圾發(fā)酵等新的科研項(xiàng)目。為社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)不小。

小型不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的主要用途是在小型加工廠用不銹鋼發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行腌制泡菜等食品產(chǎn)品，小型不銹鋼發(fā)酵設(shè)備設(shè)計(jì)罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，方便清洗。而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔。